Crocante de fruta

Uma forma saudável de comer algo doce ao pequeno-almoço! O crocante de fruta é adoçado com mel e contém frutos secos nutritivos, sem adição de gorduras ou açúcares refinados. Este pequeno-almoço é rico em proteínas, fibras e gorduras saudáveis e os pêssegos constituem uma fonte de antioxidantes e fibra. Porém, se quiser, pode substituir os pêssegos por morangos, framboesas ou outra fruta da sua preferência.
Pode acompanhar com iogurte grego como uma ótima forma de começar o dia!

Porções

5

Tempo de preparação

10 min

Tempo de Cozedura

25 min

 

Informação nutricional

Calorias: 295     Gordura: 16g     Gordura Saturada: 1g     Colesterol: 0mg     Hidratos de Carbono: 35g    Fibras: 6g    Proteína: 7g

 

Ingredientes

  • 6 pêssegos cortados finamente
  • 2 ½ colheres de sopa de mel
  • 1 colher de chá de sumo de limão
  • 1 colher de chá de amido de milho
  • ½ chávena de nozes pecan
  • ½ chávena de nozes
  • ½ chávena de aveia
  • ¼ colher de chá de canela
  • Sal q.b.

 

Passo a passo

  1. Pré-aqueça o forno a 190°C.
  2. Coloque os pêssegos, 1 e ½ colher de sopa de mel, sumo de limão e amido de milho num tabuleiro de forno.
  3. Misture e espalhe de forma a cobrir o fundo.
  4. Para fazer a cobertura, junte pecans, nozes e aveia numa picadora e adicione 1 colher de sopa de mel, canela e sal a gosto.
  5. Espalhe por cima dos pêssegos.
  6. Leve ao forno a 190°C durante 20 a 25 minutos ou até que a cobertura esteja dourada e a fruta macia.

 

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